PIRACKA ZUPA „HELL OR WIN”

CZYLI DYNIA W TRADYCYJNEJ MEDYCYNIE CHIŃSKIEJ (TCM):

SKŁAD:

DYNIA HOKAIDO 

MARCHEW 

CEBULA

MASŁO KLAROWANE 

KUKURYDZA W PUSZCE 

CYNAMON, PIEPRZ, SÓL, CURRY, SOS SOJOWY 

IMBIR I ŚMIETANA

FINAŁ: NATKA PIETRUSZKI

W TCM dynia (南瓜 / Nánguā) – to pokarm wzmacniający i oczyszczający, idealny na chłodniejsze dni.

Charakterystyka energetyczna:

• Smak: słodki (z lekką nutą gorzką 
• Temperatura: lekko ciepła
• Kanały (meridiany): śledziona (SP), żołądek (ST), jelito grube (LI)

Działanie:

• Wzmacnia Qi śledziony i żołądka → poprawia trawienie, dodaje energii
• Usuwa wilgoć i flegmę → wspiera przy obrzękach, uczuciu ciężkości, zaleganiu śluzu
• Rozgrzewa środek → pomaga przy „zimnym brzuchu”, osłabieniu i wychłodzeniu organizmu
• Wspomaga eliminację pasożytów – szczególnie nasiona dyni (Nánguā zǐ)

Nasiona dyni – w TCM używane są jako naturalny środek przeciwrobaczy, ale też tonik dla nerek i układu rozrodczego. Wspierają płodność i odporność. Gotowana dynia, zupa krem, congee (kleik ryżowy z dynią) – to formy, które wzmacniają Qi śledziony, harmonizują trawienie i ogrzewają organizm. Unikaj nadmiaru przy objawach gorąca lub suchości w organizmie. Dynia w TCM to pokarm, który równocześnie odżywia, oczyszcza i ogrzewa. Jesienią warto po nią sięgać często – szczególnie przy osłabieniu, zmęczeniu i uczuciu wilgoci w ciele.